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Karsimia

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Dienstag, 17. Dezember 2013, 11:25

Kokosmakronen, Kekse und Fun

Rezept für ca. 50 Kokosmakronen:

Ihr benötigt:

200 Gramm Kokosraspel
3 Eiweiß
1 Fläschchen Zitronenaroma
225 Gramm Puderzucker
60 Gramm Mehl
50 Backoblaten (Durchmesser: 4 cm)
1 Backblech
1 Ofen *lol*

Erst mal den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen.

Die 3 Eiweiße in eine Schüssel geben.

Zitronenaroma zum Eiweiß geben und mit nem Quirler / Handrührer (nur das!!!) Eiweiß in der Schüssel sehr steif schlagen.
Kokosraspel dazugeben.

Puderzucker und Mehl mischen und anschließend durch Sieb riesleln lassen, damit es superfein wird.
Die Puderzucker-Mehl-Mischung nach und nach unter ständigem Weiterschlagen unter den Eischnee heben.

Jetzt kommt der aufwendigste Teil:

Backoblaten auf Backblech auslegen. Dabei mit etwas Butter in die Mitte der Oblatenunterseite tupfen und auf dem Backblech festkleben, damit sie beim Belegen nicht verrutschen. Mithilfe von 2 Teelöffeln etwa 1 TL Makronenmasse auf die Oblaten geben.

Im Backofen etwa 10 Minuten hellgelb backen. Die Makronen vom Backblech heben und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Lasst es Euch schmecken!!!

Wer keine Lust auf Backen hat kauft InGame gerne von mir welche ab!

Liebe Weihnachtsgrüße und einen gesunden Start in ein erfolgreiches Neues Jahr

wünscht Euch von Herzen

Eure
Karsimia!

Hier gibts meine Kekse:

http://fun.schoolwars.de/give/7235

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